りゅうきちの酔いどれ日記～大江戸捜査網～

三鷹の「いな葉」、とんかつ屋です。
駅ビル内のお店、和光のグループらしい。「厚切りロースかつ定食１３５０円」すり胡麻ソースか岩塩で召し上がれ。１５０ｇの肉は、程良い火入れ。脂身少ないが、筋があり残念。

鶴見の「むら井」、トンカツ屋です。
今日は「トンカツ（ロース）定食１３６０円」を注文。メニュー見てたら、横浜に店を構え始め、鎌倉ハムと関係あるトンカツ屋と判明。肉柔らかく、脂身甘く、こりゃ旨い。是非！

浦安市の「梨果園」、トンカツ屋です。
ランチ時、男性客で一杯だね。奮発して「六白黒豚ロースかつ膳１８７０円」を注文。脂身が甘くていい感じ。肉はちょっと固くてがっかり。飯、豚汁、キャベツ旨いので満足。

日本橋の「平田牧場」トンカツ屋です。
「三元豚特厚ロースかつ膳２３００円」肉の甘みが感じられ旨い肉だが、もっとジューシーで柔らかい、幸せなトンカツはあるね。あと店中央の対面式の座席は客思いじゃないね。

茨城県神栖市の「東京軒」、トンカツ屋です。

どうですかこの大きさ、「特上トンカツ１７５０円」、割箸より長く、普通の二枚分。

肉は柔らかく、脂も旨い、でも油切れが悪く、残念。最後まで美味しくは無理。

横浜元町の「ゲンカツ」、豚カツ屋です。

豚カツと言っても、極薄豚を２５層にして揚げたもの。

「ゲンカツ膳１９５０円」の黒胡椒を巻き込んだものを注文。肉汁じゅわ〜、飯、キャベツも旨く、満足。

でも、高い！

鶴見の「むら井」、ランチにトンカツ屋さんです。